Шедевры. Пладеменаж — поддоны для сладостей (коллекция фото)
Пладеменаж (фр. plat-de-ménage — поднос, поддон, от plat — блюдо и ménage — хозяйство) — столовый прибор, чаще из серебра, характерный для придворного искусства Франции XVIII века.
Представляет собой большой поддон, на котором установлены ваза для фруктов или сладостей, а также ароматницы, солонки, хрустальные ёмкости для специй, подсвечники. Вся композиция украшена скульптурками, рельефами, миниатюрными балдахинами и иными причудами.
Пладеменаж в качестве настольного украшения являлся непременной частью больших парадных сервизов, в отдельных случаях выполняя функцию центрального элемента композиции стола — сюрту-де-табль («середина стола»).
Пладеменаж
Париж Франция, 1727 г.
Мастер: Баллен, Клод II. 1661-1754
серебро, дерево, хрусталь, эмаль
литье, чеканка, гравировка
выс. 63 см
Пладеменаж (настольное украшение с судками), исполненный в начале XVIII в. Клодом II Балленом — один из трех, купленных русским двором во Франции. В Лувре хранится проект-рисунок этого произведения. Клод II Баллен (1661-1754) — известный парижский ювелир — прославился многими работами для королевского двора, среди которых корона Людовика XV.
Серебряное настольное украшение состоит из большого поддона, на котором возвышается беседка. Ее венчает фигура Вакха, выжимающего в чашу сок из виноградной грозди. Окружают беседку вакханки с тирсами и музыкальными инструментами. Вокруг изогнутых опор беседки в серебряных гнездах — восемь хрустальных судков, украшенных вензелем «А» на мантии под короной, выполненным цветными эмалями. Вензель появился в XIX в. и связан с именем Александры Федоровны, супруги Николая I. Сосуды предназначались для масла, перца, уксуса и прочих пряностей, вошедших в моду с развитием колониальной торговли. Сложную композицию пладеменажа дополняют извивающиеся ветви подсвечников. Поддон обрамлен серебряными раковинами для устриц. Изысканная асимметрия форм, богатство выдумки и изящество исполнения, присущие периоду становления стиля рококо (начало XVIII в.), наилучшим образом проявляются в произведениях Клода II Баллена. Французские пладеменажи, находящиеся в настоящее время в Государственном Эрмитаже, считаются лучшими в мире.
02. Пладеменаж
Великобритания, Лондон, 1741-1742 гг.
Мастер: Курто, Огюстин. 1685-после 1739
серебро, дерево, стекло
литье, чеканка, гравировка
Высота: 30,0 см
Происходит из собрания Юсупова
Пладеменаж (настольное украшение) работы Огюстина Курто является великолепным образцом английского рококо. В XVIII в. Огюстин Курто, ученик знаменитого Симона Пантина, был одним из лучших мастеров, работавших в этом стиле. Пладеменаж состоит из поддона на деревянной основе на четырех колесиках, корпуса в виде глубокой чаши с плоским блюдом для десерта и четырех маленьких подносов, которые прикручиваются к рожкам. Подносы могут быть заменены бобешками (чашечками) с профитками (розетками для стекающего воска), и тогда пладеменаж можно украшать свечами. На поддон ставятся четыре стеклянных флакона для уксуса и других приправ, четыре серебряных судка для перца и сахара, а также четыре солонки в виде раковин.
03. Пладеменаж
Франция, Париж, 1723-1724 г.
Мастер: Баллен, Клод II. 1661-1754
серебро, дерево, хрусталь
литье, ковка, чеканка, шлифовка
49,0 х 72,0 х 63,0 см
04. Пладеменаж
Великобритания, Лондон, 1745-1746 гг.
Мастер: Криппс, Уильям, работал 1731-1767; Мастер: Вуд, Сэмюель, ок. 1704-1790
серебро, дерево, стекло, латунь
литье, чеканка, шлифовка
8,0 х 49,8 х 38,2 см
Пладеменаж, украшенный растительными орнаментами и цветочными гирляндами, выполнен Уильямом Криппсом, одним из значительных мастеров, работавших в стиле рококо. Он состоит из поддона на четырех ножках, фигурной корзины для фруктов с четырьмя подсвечниками и четырех судков для специй и приправ, изготовленных Сэмюэлем Вудом. Настольное украшение входило в состав Плещеевского сервиза, который получил свое название после 1762 г., когда по указу Екатерины II все серебро, принадлежавшее казне и находившееся в разных местах, было свезено в Зимний дворец, где его апробировали и отправили в ведение Придворной конторы. Этот сервиз был доставлен во дворец поручиком Григорием Плещеевым. В сервиз было включено 82 предмета работы различных зарубежных мастеров, в том числе и этот пладеменаж.
05. Пладеменаж
Германия, 1731-1732 гг.
Мастер: Биллер, Иоганн Людвиг II, ок. 1692-1746
серебро, хрусталь, дерево
литье, ковка, чеканка, шлифовка
высота 71 см
